Beschrijving
Languedoc, Frankrijk
Herkomst: Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen.
Vinificatie: De druiven worden ’s nachts geplukt, de gekoelde trossen worden ontsteelt en zeer kort ingeweekt in roestvrijstalen vaten. Na de vergisting verblijft de ongefilterde wijn een paar maanden op z’n gistbezinksel.
Druiven: Merlot
Alcohol percentage: 13.5%
Inhoud: 0.75L
Geur & Smaak: Een zachte wijn met een dieprode kleur. Aroma’s van bosaardbeitjes en kersen en een lichte kruidigheid domineren de geur en smaak.
Wijn/spijs: Te serveren bij niet al te zware bereidingen van vlees, charcuterie en kaas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.