Beschrijving
Côtes de Gascogne, Frankrijk
Herkomst: Een relatief koel klimaat door de invloed van de Atlantische Oceaan. De
bodem is alluviaal en bestaat uit zand, grind en klei.
Vinificatie: De druiven worden in de nacht geplukt, gekoeld, ontsteelt en vergist in
roestvrijstalen vaten. Daarna verblijft het ongefilterde sap een paar maanden op z’n gistbezinksel.
Druiven: Sauvignon Blanc, Colombard
Alcoholpercentage: 11.5%
Inhoud: 0.75L
Geur & Smaak: Een licht gekleurde wijn met een opwekkend aangenaam bouquet. Van
smaak is hij knisperend fris met heerlijke tonen van wit fruit: citrus, peer, groene appel en ananas.
Wijn/Spijs: Te serveren als aperitief, bij salades of bij schelp- en schaaldieren.
Weetje: In de Gascogne worden de aroma’s van de sauvignon en colombard
voornamelijk gevormd door de verkoelende winden van de golf van
Biskaje.
Vegan wijn
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.