Beschrijving
Languedoc, Frankrijk
Herkomst: Mediterraan klimaat met warme, droge zomers en voldoende regen
en verkoeling vanuit de Montagne Noir.
Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De vergisting
duurt drie weken waarbij de most regelmatig wordt overgepompt. De rijping onder invloed van Amerikaans eikenhout duurt vijf maanden.
Druiven: Merlot
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 0.75L
Geur en Smaak: Rijp, sappig en soepel met aroma’s van pruimen, cassis, chocolade
en een hint van specerijen.
Wijn/Spijs: Lekker bij taco’s met pulled pork, Parmigiana van aubergines, vegetarische burger van paddenstoelen en een cheese burger met blauwe kaas.
Vegan wijn
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.