Beschrijving
Rhône, Frankrijk
Herkomst: Een mediterraan klimaat met relatief droge, warme zomers. De bodems zijn rijk aan zand, klei en keien.
Vinificatie: Na de vergisting krijgt de wijn 10 tot 12 maanden houtopvoeding op grote eiken vaten.
Druiven: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Alcoholpercentage: 15%
Inhoud: 0.75L
Geur en Smaak: Een wijn met een rijpe structuur, aangename tannines en aroma’s
van zwoele kersen en bessen. Daarnaast indrukwekkende pepertonen met nuances van laurier.
Wijn/Spijs: Te serveren bij charcuterie, krachtige vleesgerechten en wild, en gerijpte harde kazen.
Weetje: De fles van Châteauneuf-du-Pape draag een reliëf met het pauselijke wapen van de nabijgelegen stad Avignon. Vanaf de 14e eeuw resideerden zeven opeenvolgende pausen in deze stad ; daarvan resteert nog het prachtige pauselijk paleis.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.