Beschrijving
Languedoc, Frankrijk
Herkomst: Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen.
Vinificatie: De druiven worden direct na de pluk ontsteelt en gekneusd. Tijdens een drie weken durende inweking komt de vergisting op gang. Daarna verblijft de wijn nog zes maanden op tank om zijn uiteindelijke structuur en smaak te verkrijgen.
Druiven: Syrah
Alcohol percentage: 13,5%
Inhoud: 0.75L
Geur & Smaak: Vol en rond met een pittige bessensmaak en zwoele kersen. De structuur is buitengewoon soepel.
Wijn/spijs: Te serveren als aperitief, bij lichte vleesgerechten of bij Camembert of andere witschimmelkazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.