Beschrijving
Catalunya, Spanje
Herkomst: Mediterraan, met zachte winters en warme zomers. Kalkhoudende
bodem, met klei en stenen.
Vinificatie: De druiven worden op constante temperatuur vergist. De wijn
ondergaat vervolgens een korte houtlagering op Amerikaans eikenhout.
Druiven: Garnacha (40%), Tempranillo (40%), Cabernet Sauvignon (20%)
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0.75L
Geur en Smaak: Volle, maar soepele wijn met aroma’s van rijp rood en donker fruit,
een subtiele rokerigheid en wat vanille door de korte rijping op eikenhout.
Wijn/Spijs: Lekker als aperitief bij borrelhapjes en bij niet al te zware vleesgerechten zoals lamsstoof, gebraden of gegrild gevogelte, pasta’s en stevige groentegerechten met bijvoorbeeld peulvruchten.
Weetje: Synera staat voor vrijheid en een ideaal leefklimaat. De naam is ooit verzonnen door de Catalaanse schrijver Salvador Espriu i Castelló.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.