Beschrijving
Côtes de Gascogne, Frankrijk
Herkomst: Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters.
De bodem is alluviaal, met klei en zand. De wijngaarden liggen op licht glooiende heuvels.
Vinificatie: De ‘s nachts geoogste druiven krijgen 24 uur schil inweking en vergisten
op lage temperatuur in RVS-tanks. Na rijping op de lie (gistbezinksel) wordt de wijn gebotteld.
Druiven: Sauvignon Blanc, Colombard, Gros Manseng
Alcoholpercentage: 11,5%
Inhoud: 0.75L
Geur & Smaak: Een lichtgele wijn met intense aroma’s van kruisbessen, lychee en
ananas. De smaak is intens en fruitig en de afdronk heerlijk lang.
Wijn/Spijs: Te serveren als aperitief, bij salades, gemarineerde groenten, curries en
alles wat uit zee komt.
Weetje: De invloed van gros manseng is smaakbepalend voor de wijn en geeft
het typisch tropische karakter. Deze druif is de grote broer van petit manseng.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.